Quiérete!! 7 cosas que debes hacer ya

Quiérete mucho y empieza hoy mismo, no puedes dejarlo para mañana porque eres todo lo que tienes, lo más importante, así que recuerda tener en cuenta estos 7 puntos en en tu día a día para quererte un poco más:

  1. no te compares con los demás
  2. cuídate y mímate
  3. enamórate de ti mism@ cada día
  4. valora tus virtudes y acepta tus defectos
  5. no seas dur@ contigo mism@
  6. perdónate por tus errores
  7. celebra tus triunfos

quiérete

Para muchos, para mi la primera, puede ser un trabajo duro pero merece la pena, porque es el principio de todo lo bueno que está por venir. Quiérete y verás como recibirás y podrás dar más.

Cómo hacer Germinados en Casa

Si habéis estado atentos, veríais en la entrada anterior (aquí), que os comenté que los germinados que añadí a la ensalada los hice yo misma y que os explicaría cómo hacer germinados en casa. Y como seguro que no podéis soportar la intriga (jejeje) he decidido hacerlo ya, no sin antes hacer una pequeña introducción sobre las ventajas que tiene incluir germinados y brotes en nuestra dieta.

hacer germinados en casa

 

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Ensalada de Germinados de Lentejas

Me encanta estrenar mi primer post de recetas con esta ensalada de germinados de lentejas. Está inspirada en una que hacían en un el restaurante vegetariano en el que trabajaba hace muchos años, pero del que tengo muy buenos recuerdos, donde además aprendí que la comida vegetariana podía ser deliciosa y conocí a mucha gente maravillosa. Por cierto, el restaurante está en Cartagena (Murcia) y se llama La Sella, recomendado.

En esta receta el ingrediente clave son los germinados o brotes de lentejas. Cuando un grano de cereal o legumbre germinan resultan mucho más nutritivos y fáciles de digerir. Las legumbres tienen que ser cocinadas para ser consumidas y digeridas, y en este proceso pierden algunos de sus nutrientes. En la germinación, sin embargo, todos esos nutrientes se concentran e incluso se consiguen nuevas propiedades.

Por ejemplo, la vitamina C es una de las vitaminas que más aumentan por efecto de la germinación. En el caso de las lentejas esto es una ventaja, ya que el hierro se asimila mejor combinado con esta vitamina. Pero no me voy a alargar mucho con este tema, lo desarrollaré mejor en otra entrada más adelante. Mejor vamos directamente con la receta. Continue Reading

Adiós Coca-cola.

Hoy es el día. El día en el que digo “adiós coca-cola” para siempre (eso espero) y a productos similares, claro. Lo decidí anoche tomándome una, la miré y pensé: “te voy a disfrutar porque serás la última”. Lo cierto es que no bebo demasiada, es decir, no es algo diario, sino más bien de fin de semana, o cuando como fuera de casa porque no soy muy de cerveza y eso. Pero eso no quita que es una bebida que no cabe en mi nueva dieta/vida.

adiós coca-cola

 

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