Donde comer: El Puntarrón ( Granada)

Como ya os prometimos, no queremos limitarnos a las recetas, ya que “alimentarse” significa mucho más. Algunas de las cosas que nos alimentan, más allá de lo puramente fisiológico,  son la familia, disfrutar de nuestro tiempo de ocio, descubrir cosas nuevas… Por todo esto queremos compartir también con vosotros nuestra experiencia fuera de nuestra propia cocina y muchas veces fuera de nuestra zona de confort.

Con esto queremos empezar una nueva sección en la que os hablaremos de restaurantes y lugares que nos han gustado especialmente y que os recomendamos visitar. En este caso, os queremos hablar del restaurante “El Puntarrón”. Pero empecemos desde el principio.

El puntarrón

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Crackers de semillas de lino

Hoy os traemos unos crackers de semillas de lino, perfectos para picar con patés vegetales, dar un toque crujiente a las ensaladas o acompañar unos entrantes.

Crackers de semillas de lino

Crackers de semillas de lino

Pero primero vamos a hablar de las semillas. En este caso, aunque nuestra receta incluye tres variedades diferentes, nos vamos a centrar en las de lino, por ser el ingrediente central. Continue Reading